蒲桃
開滿煙花的蒲桃樹
作者: Jocelyn
早春的早晨(3/6)我走過奧爾森林學堂，由樹下仰望，驚然一瞥那亮麗的白色花絲像旭日般的光芒向四周放射，在陽光下顯得格外耀眼，我深深被它吸引了。Google了一下，才知它也是一種水果。蒲桃俗稱「香果」，北部稱「風鼓」是北部低山地區常見的野生果樹，原來這種水果，裡面中空的，常有一顆或兩顆如龍眼般的大種子，搖動時發出空隆咚咚的聲響，很像農家篩穀時用的風鼓，故叫風鼓。另外蒲桃成熟時有一股清香味，所以也叫香果。
|
科別 ： |
桃金孃科(Myrtaceae)赤楠屬(Syzygium). |
|
別 名： |
香果、風豉 |
|
英文名稱： |
Rose
Apple |
|
學 名： |
Syzygium jambos (L.) Alston |
|
原產地： |
中國華西、東印度 |
2021.3.13攝於桃東扶輪亭前
2021.4.2攝於老人文康中心旁停車場
莖：常綠喬木，分支錯綜，高可達10公尺，樹皮光滑褐色。
葉：葉序為對生，葉形長橢圓形或披針形，嫩葉淺紅色。
葉綠色
嫩葉淺紅色
花：聚繖花序，頂生，雄蕊多數，花絲細長，呈放射粉撲狀，花萼4片，花瓣4片，淡黃綠色或帶綠白色，花具芳香，花期3-6月。
蒲桃花苞
細密的花絲準備從花苞綻放了！
仔細看！雌蕊花柱1枚如針狀，比眾多的雄蕊花絲長多了
盡情地展現光芒
只留下雌蕊花柱
子房在花萼與花瓣的下方
大家都吃過葡萄，每次都在想吃葡萄到底要不要吐葡萄皮？這個可是不需要吐皮的蒲桃。葡萄的樣子在外型上像枇杷，沒長熟之前是青色的，等長熟了就變成了黃色。
果實：果實鐘形像枇杷，外皮淡黃白色，略帶紅暈或杏黃色，果肉白色，水分少，味甘略帶香氣，產期4-6月。
掉在石椅上的香果，這顆看起來像檳榔
這顆掉在地上，撿回來觀察，大約6公分長，空心，裡面有兩顆種子，聞起來很香。
蒲桃用途：鮮食、釀製食物，大多做觀賞樹木，少數當果樹栽種
園區大致位置：桃東扶輪亭前面(奧爾森林學堂後)有三棵，老人文康中心停車場有兩大棵。
食用心得：吃起來很香甜，我覺得可以當水果來使用喔！（一聞就有香香的味道），聽說它的營養價值很豐富，多吃也不會胖而且還可以做成蜜餞跟果醬，感覺很有經濟價值。
今早(4/10)11點多從稜線步道下來，自然地坐在這棵蒲桃樹下，抬頭看著發亮的蒲桃花，真的好閃啊！我在長凳上做了一會兒，花絲慢慢地飄下來，有一種浪漫與輕鬆的感覺。
後記：
12月1日和好友們上陽明山，看到另一種蒲桃，叫做「黃金蒲桃」，花序呈球狀，整棵樹就像掛滿了金黃花球般的漂亮，讓我們目不轉睛地盯著它呢！
留言
張貼留言