洛神花

 

作者：Jocelyn

今年中秋節(9/21)上龜崙山，發現洛神花開了，它艷麗但脫俗的樣子讓我很心動；不只是我，一群山友搶著拍照呢！

洛神花在台灣最大的產地是花東一帶，因此有「後山紅寶石」之稱。為什麼是紅寶石呢？除了顏色紅紫外，主要是洛神花富含花青素、類黃酮、有機酸、膳食纖維、維生素及其他營養素等等，跟寶石一樣珍貴。

洛神花的名字是由英文方Roselle直譯而來，所以稱它為洛神葵。它是一年生草本植物，但是成灌木型，高約1.5-2公尺左右。莖紅紫色，分枝很多，直立或斜生都可以開花結果。

科　別：	錦葵科木槿屬
別    名：	洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵
英文名稱：	Roselle
學    名：	Hibiscus sabdariffa
原產地：	分佈於熱帶及亞熱帶地區，相傳原產於印度

葉互生，形態多變化，幼葉全緣，成長後3-5裂，紙質，葉緣有細鋸齒，表面光滑無毛。

洛神花的花瓣像山芙蓉，淡粉紅色花瓣，花心紫紅色，十分美麗，清晨開花，過10點後花朵就開始凋萎，花期在秋天。

 

花腋生，單朵，花萼厚有毛呈紫紅色。

花萼厚有毛呈紫紅色，早上10點後花朵就凋謝

花已謝，我還是狠心地把花瓣移除來觀察雄雌蕊(真對不起)

花冠中雄蕊很多，雄蕊筒包圍花柱；雌蕊心皮5枚，合生。

仔細看，有副花萼！(第二個花萼)

洛神花花朵謝後，花萼跟裡面的子房逐漸長大，長成紅寶石般的花萼果實。我們所說的紅色洛神花，其實是洛神花的花萼不是花瓣喔！

看起來像含苞待放，可惜不是花，是花萼！

果實在花萼裡，為蒴果，近球形先端尖銳，內有5室，每室種子5-7粒。

秋葵花和洛神花長得很像，常常可以在路邊菜園看得到秋葵，秋葵又名玉簪花，也是錦葵科的植物，ㄧ樣也是只在早上才會盡情綻放美麗的花朵(半日花)。它們最大的差別是花的顏色和實用的部位，洛神花花色是淡粉紅，而秋葵花是黃色的；洛神花可食用的部位是花萼形成的萼片，秋葵實用的部位是長條型的果實。

                                           

           秋葵花黃色

秋葵實用的部位是長條型的果實

大家都說洛神花是保健美容的聖品，它的花摘下來可以泡茶喝，花萼可以做成蜜餞跟果醬。種植洛神花不需要施肥、灌溉、噴藥，完全自然，也不用加人工色素，所以製成果汁、果醬、蜜餞都可以安心使用。

                                                           (上下兩張相片取自網路)

                                                                 

園區大致位置：龜崙山

 洛神花好看好吃又好用，現在有很多學校利用洛神花做食農教育，介紹孩子們洛神花的生長方式並讓他們實際製作洛神花茶與蜜餞，真是寓教於樂啊！