芒果樹
作者. Sway Yang
虎頭山埤塘邊有一棵芒果樹,高大結實,大概總有二十來個歲月了,密匝匝金黃色花朵開滿整個枝頭。
2023,3,25
2023,3,25
住家附近埤塘也有2株
住家附近埤塘也有2株
也是一樹高貴金黃
芒果小檔案
科別:漆樹科芒果屬
學名:Mangifera indica L.
英文名:Mango
別名:檬果,檨仔,杧果,抹猛果,莽果,望果,蜜望
原產地:印度,馬來西亞。
台灣芒果大約是400年前荷蘭人從爪哇引進栽種。
用途:廣泛栽培為果樹,南部鄉間甚至植成行道樹,很棒的綠色隧道。芒果香甜可口,夏日當令水果,生津止渴,也可做成芒果冰,果汁,烤乾成芒果乾,情人果,極佳經濟作物。
芒果樹高可達20~30公尺。虎頭山這株應該也有20公尺,以人為比例尺樹幹結實粗壯。樹幹直,樹皮灰褐色,平滑,具乳汁(漆樹科植物常具白色乳汁),枝條綠色,在上部有多數分枝,直立或斜昇,有多數皮孔。
葉互生,多叢生於小枝條先端,嫰時紫紅色,老時綠色或墨綠色。葉互生,呈叢生狀葉常橢圓形長15~25公分,極大片,厚紙質,全緣或波狀緣。中肋隆起,側脈15~20對,很鮮明。葉柄長。兩面光滑無毛,葉子揉搓,有青草香味。
2023,3,25
2023,3,25虎頭山埤塘
花朵有兩性花與雄性花。花瓣5或6瓣。雄蕊只有一枚有功能,其餘退化不孕。有5或6枚花瓣,中間有子房與花盤. 2023,3,25子房旁有突起雄蕊,花藥紫色,唯一可孕雄蕊,其餘退化不見凡是側面看有突起紫色花藥即是雄蕊。 2023,3,25
專家說開花早期兩性花多於雄單性花,開花晚期雄花較多。考驗眼力的活兒。
芒果主要靠風力傳媒,蟲媒則由蒼蠅擔崗,蜜蜂不喜歡漆樹味,難怪暑假到台南渡假,飯店蒼蠅嗡個不停,因為芒果成熟,空氣中充滿芒果香。蜜蜂喜歡龍眼蜜,所以南部龍眼蜂蜜產量最盛。
果實為核果,於5月下旬開始成熟。目前已經看到很多花序上結果甚多。
2023,3,25虎頭山埤塘
裡頭的核果扁平橢圓形,長相特別。2022,9,30
其實台灣芒果品種多元,最受歡迎是果皮紅裡透金黃的「愛文」品種,近年台灣果農開發出「金煌」,果肉更大,份量足,纖維細,也有很大錢景。
《古今圖書集成》裡《職方典》中《彰州府物產考》:檨,出台灣,近彰中移植甚眾。其實,圓而稍長,味酸甜,食之,可癒腹疾。
可知,中國南方芒果是從台灣引進,吃了可治肚腹疾病。書中已用檨,清初文獻已造出檨字來用。康熙年間,郁永河渡台採硫,寫了《裨海記遊》一書,其中收錄十二首《台灣竹枝詞》,其中一首談到芒果:
不是哀梨不是楂,酸香滋味似甜瓜,枇杷不見黃金果,番檨何勞向客誇。
顯然台灣本地居民愛極檨仔,極力向外地客推薦。但顯然這個外地客不怎麼捧場,所以他說你們難道沒看到黃金果枇杷,這個算什麼。
郁永河不怎麼青睞,應該是指土芒果,經過1,2百年改進雜交,台灣芒果的確是外來觀光客最愛。也是台灣本地人最愛。
至於「芒果」之名,很清楚是直接音譯英文名Mango。應該也是西班牙,葡萄牙殖民者從印度語a'mra而來,(後傳入中南美洲),中國佛經音譯菴羅,菴摩羅,菴消失成摩羅,近英文mango,當然是幾經轉譯而成。
2023,5,10補記
2024,4,11補記:
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