小果油茶

作者.        Sway Yang 

虎頭山竟然有重量級養生食品--苦茶油的茶樹,且為數不少。驚天的大好消息,趕快告知親朋好友,共同來長見識。
停機坪附近有一片,再加上私人農場所植,有50棵上下。只是都不高大,約莫一人高左右像灌木叢,(少數幾株比人高)。
楓樹林下,平整的油茶樹
2024,1,17

私人農場種植的油茶樹,有幾株略高些
這些茶樹不是我們平常喝茶的茶樹,也不是賞心悅目風情萬種,觀賞性茶樹。而是近年很夯,養生食用,有「東方橄欖油」美稱的苦茶油樹種。

小果油茶小檔案
科別:山茶科山茶屬
學名:Camellia tenuifolia
英文名:Oil Camellia,
Oiltea Camellia
別名:楂,梣樹,苦茶,茶子樹,,細葉油茶
原產地:台灣本土原生種
(另有大果油茶為中國進口)
用途:
1.種仁可榨油食用,即俗稱苦茶油,亦可作化妝品及肥皂
2.果殼可提製栲膠,皂素等用途
3,榨油殘餘的茶箍,茶粕可做肥料,清潔劑
4,樹幹可做茶花嫁接的砧木
5,油茶是深根植物,能增進山坡地水土保持
6,藥用,根皮有小毒,可散瘀活血,接骨消腫。
真是好處多多,全身是寶的超級經濟作物

小果油茶最開始引我注意的是土黃色莖幹,非常醒目。與週遭偏暗樹幹明顯不同。
2024,1,17

常綠灌木或小喬木,分枝多。

葉革質,橢圓形或倒卵形,先端銳形。單葉互生。
葉緣細鋸齒。
葉革質,深綠油亮
中脈明顯,葉柄甚短葉背較粉白

新生幼葉

花,頂生近無柄,常單生或成對生於枝頂。
2024,1,17

花瓣5-7枚,白色,離生。花瓣形狀不規則,有的橢圓短胖先端有凹缺,有的狹長形花不大,約有一節手指大小雄蕊多數,圍成一圈,花藥橙黃.     2024,1,17

雌蕊綠色,酒瓶狀,柱頭三叉,子房膨大,上位。

花朵是很多蝶蛾的美食
2024,1,17

茶園裡也拍到不知名蝶蛹停機坪的茶樹種植在高大樹林下,茶花開得稀疏。私人農場長在艷陽下,花開繁茂

2024,1,17

果為蒴果木質化,熟時開裂。

果實常被蟲癭包被,蟲害嚴重.    2024,1,17


剝下來,才知是蟲癭

果實不大,約1公分左右所以證明此為小果油茶,非一般從中國大陸引進種植的大果油茶(約2公分以上)。
油茶果實約在10--11月人工採收,曝曬,果裂,取種仁榨油,過程繁複,所以價格高昂。尤其是苦茶油中富含不飽和脂肪酸高達90%,比橄欖油高,且發煙點高,適合煎煮炒,品質極佳食用油。苦茶油麵線是最傳統又經典小吃。現在也流行一早空腹生飲一小杯,據聞可治胃病,苦茶油變成養生聖品,自2015年農委會極力輔導農民轉作種植,利潤高,極具商機。

小果油茶的花雖小也不出色,比起花展茶花的國色天香,真有雲泥之別。住家社區小公園由鄰居所植特選種山茶花.  2022,3,29
2022,3,8
雖然如此,小果茶花就像小村姑,羞澀可人

2024,1,17








留言

這個網誌中的熱門文章

稀毛蕨

羅氏鹽膚木

青剛櫟