青剛櫟

 

作者：Jocelyn

兩年前，我完全不認識殼斗科植物，上正榕老師的課時，他介紹了好多殼斗科的果實，可愛又逗趣。老師說低海拔的步道也有不少殼斗科植物，特別是青剛櫟，所以我找遍了虎頭山的步道，終於在忠烈祠步道的小徑發現它們，但都小小株。前年九月居然在虎頭山環保公園停車場看到有一整排栽種的青剛櫟。樂翻了！(攝於忠烈祠步道的小徑 2022.08.23)

看到青剛櫟，我想到「冰原歷險記」裡那隻可愛的松鼠也是殼斗的愛好者。殼斗科植物共同特色就是堅果，有總苞發育成殼斗包覆，類似古代量米的米斗，故稱之。(攝於環保公園2023.10.30)

科　別：	殼斗科櫟屬
別    名：	白校欑、校欑、九欑鐵椆青櫟、青栲、青岡
英文名稱：	Ring-cupped Oak、Japanese Blue Oak、Glaucous-leaf Oak
學    名：	Quercus glauca
原產地：	臺灣、中國、印度、韓國、日本

青剛櫟為常綠喬木，主要分布於海拔2000公尺以下的闊葉樹林內，在平地也是常見的都市綠化樹種。(攝於環保公園2022.09.24)

它的樹高可達20公尺，樹皮灰褐色，略光滑。(攝於明池2022.08.20)

葉子互生，長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，長約5-15公分，寬約3-5.5公分，先端漸尖，上半部葉緣有粗鋸齒。表面無毛，但背面有毛。

                                           背面有毛

                                     新葉的托葉很明顯

青剛櫟的花期在2-3月，從九月到三月這期間發生了很多事情，也觀察了很多的植物。三月底時突然想到要去環保公園觀察青剛櫟的花，一看發現，都長出新葉，完全沒有花，都謝了嗎？

我趕緊在原植會群組裡發問後得知，台北永春埤公園裡的花正盛開，馬上利用清明連假第一天到公園來欣賞，順道拜訪同學。(攝於永春埤公園2024.04.04)

青剛櫟的花很特別，是雌雄同株，單性花。一條條下垂的柔荑花序，那是雄花，黃綠色，長長的花被片，雄蕊4-8枚，花絲細長，花藥2室。雄花藉著風力，將花粉傳送出去。

                              看到繁花盛開的景象，真是驚喜！

   這些柔荑花序，都是雄花！

     長長的花被片，雄蕊4-8枚，花絲細長，花藥2室

雌花不明顯，我找了一會兒才看到，它們生長在枝條上葉腋，看起來像是枝條上伸出的柱頭，等待接收風中飄落的花粉。

在雌花的外面，有個杯狀總苞保護雌花，等雌花授粉後，子房變成堅硬的堅果，而原本的總苞木質化成「殼斗」就是我們看到的「帽子」，青岡櫟果實的頂端仍然可以看到柱頭的痕跡呢！

果實為堅果，橢圓形，光滑，頂端有一個圓錐型突尖，基部圓形，這些果實看起來就像是帶了一頂小帽子。

青剛櫟的堅果內含有豐富的澱粉與蛋白質，是許多哺乳動物的主要食物來源，例如台灣黑熊。雖然味道苦澀，不被人使用，但因造型可愛，常被人做成手工藝品。(攝於明池2022.08.20)

雖然青剛櫟的花期短暫，但葉子很有特色，除了葉緣鋸齒分布在葉的上部之外，它的幼葉的葉片與葉柄都以對折的方式從莖頂的苞片下伸展出來，呈現銀白色。

它們的葉子也是許多蝴蝶與蛾幼蟲的食草食物，也常常發現有蟲癭呢！

園區大致位置：環保公園，忠烈祠步道小徑上

 很多人有收藏殼斗科果實的嗜好，可以做成吊飾與各種飾品，有的人只是把玩果實…看似這些行為，取之大地，很有環保意識。然而，殼斗科植物會不會因我們人類過度採集或撿拾而無法繼續開枝散葉呢？