大葉田香草（大葉石龍尾）

 

作者: Jocelyn

八月中旬經過三聖宮後面的環山步道，看見三位山友在步道旁摘葉子，我湊過去看，其中一位女生拿一片葉子讓我聞看看，問我有沒有八角的味道？我回答「有」，是真的有八角的味道！另一位男生說「這是野菜，可以拿來煎荷包蛋、煮湯喝」哇！好棒！我馬上用手機查了一下，原來它是大葉石龍尾，大家常常叫他大葉田香草。(2024.08.17)

大葉田香草是一種喜歡潮溼或水生的植物，葉片帶有濃濃的八角味，故又稱為水八角，可以充當野菜。

它是多年生草本植物，具有走莖，常常成群生長。莖直立，株高可達30公分。(2024.08.29)

科　別：	玄參科石龍尾屬
別    名：	大葉田香草、田香草、水茴香、水香菜、水八角、水胡椒、水針棉、水胡椒
英文名稱：	Winkled Marshweed
學    名：	Limnophila rugosa
原產地：	中國、台灣

葉子對生，卵狀至卵狀橢圓形，葉緣細鋸齒，葉長約2-9公分，葉寬約1-5公分。

葉背

大葉田香草是兩性花，單生或頭狀花序，花萼筒狀至鐘形，花冠是筒狀，花顏色淡紫色，喉部黃色，上有深紫色紋，內面被柔毛，兩唇化，上唇2裂，下唇3裂。雄蕊4枚，2長2短，雌蕊花柱1枚。(2024.09.27)

花冠是筒狀，花顏色淡紫色

喉部黃色，上有深紫色紋，內面被柔毛

        兩唇化，上唇2裂，下唇3裂

雄蕊4枚，2長2短，雌蕊花柱1枚。

果實為蒴果，長條形，花果期8-11月。

大葉田香草，除了可以當野菜外，台東的大滿族原住民，把它拿來釀酒用，稱之「大滿酒」。除此，葉子的香氣和八角很像，也有天然保健及防蚊的功效，所以做成田香滷味、田香檸檬果凍、田香肥皂、防蚊液等。

園區大致位置：三聖宮後的環山步道

 虎頭山是我的後花園，沒事就到後花園走走，但直到最近，我才知道有這個好東西。看來，我還不夠了解虎頭山，也要感謝那三位山友讓我多學了一種植物。